2臺冰箱,或者1臺冰箱1臺冰柜,未來會成為不少中國家庭的標準配置。當然,這一輪的疫情或許只是外部突發力量,更為重要的是生活方式的精細化、生活追求的多樣化,會推動冰冷行業新一輪發展拐點的提前到來。

生活每一天都在追求更精彩,為生活服務的家電產品們注定也不會寂寞。比如說,大冰箱、小冰柜,在今年3月以來的家電市場上,就如當年的空氣炸鍋、絞肉機一樣,成為很多家庭的“網紅級產品”。

冰箱、冰柜的市場銷售突然走紅,看似意外實則必然,看似因為疫情實則還是消費意識提升和消費能力有保障。卻從一個側面折射出中國家電產業一線消費市場的獨特現狀:眾多家庭的消費能力一直存在,但消費欲望卻很寡淡,特別是開放、隨機消費被壓縮。一旦看到自己喜歡,或者家庭需求的家電產品,就會毫不猶豫出手。

這一輪冰冷熱銷,早已醞釀三年多

從家庭囤貨指南、陽臺種菜大全、沉浸式冰箱收納技巧……在疫情反復的這3年間,特別是自西安、深圳、上海、北京先后經歷一輪輪疫情考驗,讓越來越多的人認為:適當囤貨是必須的,從7天到14天,甚至30天不等,而且連大量90后、00后年輕人都加入了這一輪的囤貨大軍行列。

從主食到肉蛋奶、蔬菜水果、生活用品再到醫藥用品、應急用品等,各類囤貨清單上的商品琳瑯滿目。不過,買回來之后,怎么保存卻也是個大問題。有網友說,不論怎樣,存儲可以被分為“冰箱內”與“冰箱外”。特別是隨著冷凍肉類、速凍蔬菜、速凍方便食品、預制菜成為“必囤項”,大家對大冰箱、冷柜的需求就變得異常迫切。

期,在小紅書、抖音、快手等社交臺上,沉浸式冰箱收納、冰箱收納技巧、曬自家冰箱囤貨成為熱點。“奧利給我的冰箱”在抖音上就有1千多萬的播放量,這在過去是絕對不會發生的事情。而這一切都被歸結為“冰箱給的安全感”,只要冰箱有囤貨,心里就不慌。

這種囤貨的心理需求,自然會直接反映在一線家電消費市場上。自3月底以來,微信指數、頭條指數、百度指數的冰箱、冰柜搜索量持續暴漲。比如,4月10日,“冰箱”百度指數搜索同比暴漲了79.07%,微信指數暴漲96.75%。4月11日,預制菜概念股走高,味知香、中水漁業、千味央廚、海欣食品等漲停,三全食品、國聯水產等跟漲。這些都有密切的關聯:預制菜,根本離不開冰箱、冰柜。

而跟囤貨密切相關的冰箱、冷柜也在所謂的市場淡季期,迎來了各自的銷售小陽春。期在多個電商臺上,冰箱、冰柜成為熱搜詞匯,搜索熱度一度達到每年最大的購物節“雙十一“的峰值。特別是大容量冰箱和立式冷柜成為熱賣產品,個別型號甚至一度賣斷貨。自3月以來蘇寧易購的冰箱銷量環比上升了44%,冰箱銷量排名前五的城市分別是北京、成都、南京、重慶、西安。不同的是,京東數據顯示,最一周,廣東、山東、四川、江蘇、浙江等地的冰箱下單量最多。

很多家電人認為,最一段時間的冰箱、冰柜熱銷,主要是受到今年以來疫情新變化的影響。不過在家電圈看來,其實是在經歷了過去2年多以來多地疫情防控的影響,很多人開始被培養并形成了全新的生活方式:適當備貨,保證一周或者半個月的居家生活,將是一種常態或必然。

年輕人的新生活節奏,冰箱企業如何搶?

如今,大量年輕人正在從熱衷買盲盒、潮牌,也開始關心起糧食和蔬菜,瘋搶冰箱冷柜。包括海爾、美的、美菱、容聲、松下、西門子、東芝、日立等中外冰箱、冰柜品牌們,都在一線市場實現了不同程度的增長,不論是冰箱制造商還是零售渠道商,都從4月開始紛紛加大了排產計劃。

相比此前,人們也開始關注起食物的冰箱存儲技巧。“西葫蘆、西蘭花不用清洗,用保鮮膜整個包裹起來再放冰箱,可以防止水分蒸發,保持最佳口感”,“冷凍的食物一定要分裝”,“蔬菜也可以冷凍,洗洗切切,再晾干分裝放在冰箱冷凍室”,“買回來的排骨,可以紅燒后再放入冰箱冷凍,紅燒過的排骨一般放一個月都沒問題”??梢钥吹?,在一些健康營養機構發布的囤貨指南上,不僅教人們囤貨,也總結了如何用冰箱更好的存儲食物。

不過,也有不少“聰明”的用戶,直接選擇購買或更換那些具備多種能的冰箱產品:一是能裝容量大;二是持久長保鮮;三是設計顏值高。特別是一些“冰箱體積沒有增加,但存儲容量卻增加20%、30%”的超薄嵌入式冰箱,如今更受到大量年輕用戶的青睞。

當前,很多家電廠商們關心的是,一輪“囤貨潮”會是一種常態化的生活方式嗎?至少短期內居民消費需求的變化有望推動冰箱冰柜保有量的提升。而隨著疫情的常態化,這種家庭大冷藏/冷凍儲存的需求會更加明顯。

甚至有人預言,后疫情時代的裝修趨勢,將是家中2個冰箱或冰箱+冷柜的組合。一臺用于日常生活使用的冰箱+一臺用于食材長期存放或應急囤貨的冷柜或許將成為更多中國家庭的新“標配”。這對于海爾、美的、海信、美菱等企業來說,不啻為一種新的增長空間和機會點!

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